Hogyan tisztítsam megfelelően a grillsütőt?
A grill tisztításának módja attól függ, hogy gázzal vagy faszénnel működik-e a grillsütő. A gázgrillt tisztítása hatékonyan megoldható az úgynevezett pirolitikus eljárással, amely a nagyon magas hőmérséklet révén leoldja a szennyeződést a grillrácsról. Ezután egyszerűen lesúrolhatja a szennyeződést egy drótkefe segítségével. A pirolízist faszenes grill esetén is lehet imitálni úgy, hogy a még forró brikettel átdörzsöljük a grillrácsot. A grillsütő tisztítása során a burkolathoz használjon műanyag spatulát gázgrill esetén, és kókuszrostokból álló seprűt faszenes grill esetén. Ha a grillsütőhöz megfelelő védőhuzatot is vásárolt, akkor télen is biztonságosan, megfelelő védelemmel tárolhatja azt.
A gázgrill tisztítása
A gázgrill tisztítása az úgynevezett pirolitikus eljárással a leghatékonyabb. A pirolízist többek között kiváló minőségű sütőknél alkalmazzák, és a kémiai vegyületek hő hatására történő lebomlását jelenti. Gyakorlatilag nagyon magas hőmérsékleten égetik ki a gázgrillt. Ezt közvetlenül a grillezés után teheti meg, ha egyszerűen hagyja a grillsütőt tovább működni. Ezután távolítsa el a szennyeződést egy gázgrillhez való, speciális drótkefével. Így a grillrács tisztítása is gyorsan megoldható, és készen is áll a következő grillezésre.
Faszenes grillsütő tisztítása
A faszenes grillsütő tisztítása szintén nem bonyolult feladat. Ha brikettel grillezett, akkor is végezhet egyfajta pirolízist: ehhez fogjon meg egy izzó brikettet a grillfogóval, majd dörzsölje át vele a rácsot, és így eltávolíthatja a ráégett ételmaradékokat. Ily módon közvetlenül ott alkalmazhat extrém hőt, ahol a szennyeződés található. Ezután már csak le kell súrolni a rácsot egy faszenes grillsütőhöz való drótkefével. A faszenes grillsütőhöz való kefe jellemzője, hogy fém rátéttel és bemélyedéssel rendelkezik, amellyel az egyes rácsrudakról célzottan eltávolíthatók a durva szennyeződések.
Szennyeződések eltávolítása a grillsütő burkolatáról
A gázgrill burkolatának belülről történő tisztításához először távolítsa el a grillrácsot, majd vegye ki a grillsütő belsejét, hogy elérje az égőket. A grill tisztításához szerezzen be egy speciális műanyag spatulát, amellyel lekaparhatja az acélt vagy az alumínium öntvényt. Ezután a szennyeződésrészecskék egyszerűen beleesnek a zsírfogó tálcába, és így kidobhatók.
A faszenes grillsütő tisztítása során érdemes kókuszrostból készült speciális seprűt használni. Először hagyja, hogy a grillsütő és a faszén vagy a brikett teljesen kihűljön. Miután kihűlt, dobja ki a hamut, a faszenet vagy a brikettet a szemétbe. Ezután a seprű segítségével seperje ki a grillsütő belsejét. Időnként magát a grillsütőt is tisztítsa meg forró vízzel. A grill tisztítás házilag is könnyen megoldható: egy kis szódabikarbóna és forró víz elegendő a zsír- vagy ételmaradványok eltávolításához.
A makacs maradványokat újságpapírral távolíthatjuk el a grillrácsról. Ehhez tekerje a lehűlt rácsot nedves újságpapírba. Hagyja a rácsot az újságban néhány órán át, hogy a lerakódott zsírmaradványok feloldódhassanak. Ezután nedves ruhával törölje le a grillrácsot.
A zsír-, korom- és hamumaradványok szódabikarbónával is feloldhatók. Adjon 100 g szódabikarbóna port egy liter meleg vízhez, majd öntse a keveréket egy szórófejes flakonba. Permetezze be a grillrácsot a szódabikarbóna-oldattal, és hagyja a rácsot állni legalább egy órán át, lehetőleg egész éjjel. Végül ruhával törölje le a maradványokat.
A grillsütő külső burkolatának tisztításához és ápolásához célszerű grilltisztítókat, valamint zománctisztítókat és polírozószereket használni. Ez biztosítja, hogy a grillsütője kívülről is hosszú ideig jól ápoltnak nézzen ki.
Tisztítási segédeszközök a grillhez az OBI Online shopban
A grillsütő tárolása
Ahhoz, hogy grillsütője hosszú ideig működőképes és fényes maradjon, érdemes megfelelő védőhuzatot vásárolni. Így télen is megvédheti grillsütőjét a széltől és az időjárás viszontagságaitól. Védőhuzatok különböző méretben és kivitelben kaphatók. Így télen is védve lesz a széltől és a csapadéktól. A rozsdásodás megelőzése érdekében azonban a grill tisztítás házilag történő elvégzése után mindig szárazon és tisztán kell tárolni.
